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手撕千层肉松面包的做法和食材用料及健康功效

来源:本站原创

作者:张峻宁

2017-10-31 01:11:57  阅读:69

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉400克 奶粉15克
1小勺50克相克食物
1个 干酵母1小勺
牛奶180克相克食物黄油54克
沙拉酱适量肉松适量

手撕千层肉松面包的做法

  • 1.除黄油外所有材料放入面包机桶,湿性材料放最下面,酵母放最上面,启动面包机和面功能。

  • 2.放入黄油再次启动和面功能。

  • 3.揉至可以轻松拉出手套膜。放回面包机,启动发酵功能。

  • 4.基础发酵至两倍大,戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。

  • 5.取出面团轻揉排气,将面团擀成方形面皮。

  • 6.面皮上均匀涂上沙拉酱。

  • 7.撒上肉松,割成4块。

  • 8.面片一层层垒起来。

  • 9.竖起来码入长方形吐司盒。盖好盖子进行二次发酵。发酵至吐司盒八分满。

  • 10.烤箱预热180度,中层上下火50分钟。

  • 11.一片一片吃得停不下来,拉丝非常完美。

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